Za grzyby witalne uznaje się przede wszystkim grzyby azjatyckie. Ich wykorzystanie w tradycji chińskiej sięga około siedmiu tysięcy lat wstecz. Aktualnie również stanowią one istotną część utrzymania optymalnej kondycji organizmu. Każdy z nich posiada unikatowe właściwości, a niektóre z nich mogą wpływać na funkcjonowanie układu odpornościowego. Dowiedz się, jaki grzyb witalny wspiera układ immunologiczny.
Grzyby witalne a odporność
Grzyby są obecne w każdej strefie klimatycznej; można je znaleźć na lądzie, w wodzie słodkiej i słonej. Przez bardzo długi czas grzyby zaliczano do roślin, jednak aktualnie tworzą one osobną kategorię organizmów, wśród których znajdują się grzyby jadalne, w tym grzyby witalne. Czy któryś z nich wzmacnia układ odpornościowy? Podobnie jak inne składniki pokarmowe, grzyby także mogą wykazywać właściwości zwiększające odporność organizmu.
Najważniejsze grzyby witalne. Jak działają grzyby witalne?
Grzyby witalne to jeden z najstarszych sposobów na utrzymanie optymalnej kondycji zdrowia. Ich bogata historia i unikatowe właściwości sprawiają, że stanowią one przedmiot zainteresowań. Czy istnieją grzyby witalne zwiększające odporność organizmu?
Grzyby Reishi
Grzyb Reishi jest znany także pod nazwą Lakownica żółtawa. Jest on stosowany na różnorodne dolegliwości, m.in. alergie, astmę, bezsenność, dolegliwości związane z menopauzą, trądzik, reumatyzm, wysokie ciśnienie krwi, stany lękowe czy zaburzenia rytmu serca. Jednak właściwości zdrowotne grzyba reishi na tym się nie kończą. Grzyb reishi również wzmacnia układ odpornościowy. Może on stabilizować siły obronne organizmu i wpływać na szybsze poradzenie sobie ze szkodliwymi czynnikami i gojenie się ran. Stosowany codziennie może wspierać układ immunologiczny.
Grzyb Chaga
Błyskotek podkorowy, czyli grzyb Chaga, to unikalny grzyb. Znaleźć go można przede wszystkim na brzozach, gdzie może się rozwijać nawet przez 80 lat. Choć dla drzew jest pasożytem, dla człowieka może stanowić źródło istotnych składników. W europejskiej tradycji ludowej wykorzystywano go w chorobach przewodu pokarmowego. Zewnętrznie stosowano także odwar: okładano nim rany i stosowano w zapaleniu jamy ustnej. Może on mieć wpływ nie tylko na procesy przemiany materii, ale także na wzrost odporności organizmu na infekcje.
Cordyceps
Maczużnik chiński jest jednym z najbardziej znanych i przebadanych gatunków grzybów witalnych. Zawiera on nie tylko białka i aminokwasy, ale także peptydy, sterole, kwas GABA i nukleozydy. Nukleozydy biorą udział w regulacji i modulacji procesów fizjologicznych w organizmie, a także mogą wzmacniać odpowiedź immunologiczną. Co więcej, wyizolowana z kordycepsa kordycepina może mieć działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.
Soplówka jeżowata
Lion's Mane, znana także jako soplówka jeżowata, to grzyb niezwykle popularny w Azji Wschodniej. Zawiera on związki, które mogą przenikać barierę krew-mózg, dlatego wiele osób upatruje się w nim nadziei na leczenie zaburzeń neurologicznych i poznawczych. Nie wskazuje się jednak, że soplówka jeżowata wspiera układ odpornościowy.
Shiitake
Shiitake to grzyb, któremu przypisuje się wpływ na optymalne działanie serca czy nadciśnienie. Wykazuje on właściwości antybakteryjne, które mogą sprawiać, że wzmagają lub regulują naturalną odporność organizmu. Twardnik japoński może także działać przeciwwirusowo, przeciwzapalnie i grzybobójczo.
Jakie grzyby witalne na odporność?
Właściwości grzybów witalnych mogą mieć wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego. Niektóre grzyby witalne, takie jak reishi, chaga, cordyceps czy shiitake to grzyby długowieczności. Stosowanie ich może przynieść korzyści zdrowotne.
Korzyści ze stosowania grzybów witalnych
Powszechnie wiadomo, że grzyby są niskokaloryczne. Mimo to zawierają one także mnóstwo witamin, składników mineralnych i innych związków, które mogą w efekcie dawać korzyści zdrowotne. Oprócz ich wpływu na układ immunologiczny wskazuje się także na ich oddziaływanie na wiele innych układów i organów w organizmie człowieka.
Jak stosować grzyby i ekstrakty z grzybów?
Wybierając dowolne suplementy diety z grzybami warto przede wszystkim kierować się instrukcjami na opakowaniu i przyjmować je wedle wskazówek producenta: w zalecanej ilości i określonym czasie.
Czy warto stosować grzyby witalne?
Grzyby witalne mają wiele właściwości - jednak jedna z najważniejszych jest ich zdolność do immunomodulacji. Najpopularniejsze grzyby witalne, takie jak cordyceps czy chaga, mogą wykazywać istotne korzyści zdrowotne, o ile będą przyjmowane wedle określonych wskazówek. Sprawdź, co znajdziesz na shaman.pl i wybierz suplementy diety zawierające grzyby lub kompleks grzybów witalnych odpowiednich dla Ciebie.
Źródła:
Skubel, Tomasz, Budzyńska, Julia, Czarnota, Jakub, Dobrzyński, Michał, Rybak, Natalia, Dudek, Iga. Therapeutic potential of Lion's Mane (Hericium erinaceus) in neurological and cognitive disorders - a review of the literature. Journal of Education, Healthand Sport. 2022;12(9):498-504
Muszyńska B., Grzyby lecznicze w profilaktyce zdrowia człowieka, Forum Media Polska Sp. z o. o., Poznań 2024
Przepióra K., Uprawa, wartości odżywcze i zdrowotne Twardnik Japońskiego/Twardziaka Jadalnego, Shiitake (Lentinula Edoes (Berk.) Pegler), Acta Juvenum 2021 vol. 6: 139-145
Golianek A., Mazurkiewicz-Zapałowicz K., Grzyby w diecie człowieka - wartość odżywcza i prozdrowotna, Tom 65, 2016, nr. 4 (313), 513-522
Schulten F., Reishi - król grzybów leczniczych, Vital, Białystok 2016
Szczepkowski A., Piętka J., Grzywacz A., Biologia i właściwości lecznicze błyskoporka podkorowego Inonotus obliquus (Fr.) Pilát, Sylwan 157 (3): 223−233, 2013
