Glutamina to aminokwas, który występuje w krwi i w mózgu. W przyrodzie występuje on naturalnie; jest też otrzymywany syntetycznie. Jest neuroprzekaźnikiem, który działa jako prekursor aminokwasu GABA. Ten bardzo istotny składnik ma wpływ na wiele funkcji organizmu, dlatego warto dowiedzieć się, dlaczego warto zadbać o odpowiedni poziom glutaminy, jakie są źródła glutaminy w diecie i kiedy warto ją suplementować.
Co daje branie glutaminy? Na co jest dobra glutamina?
Glutamina to aminokwas białkowy; jest to także aminokwas endogenny i powszechnie występuje w żywności. Stanowi ponad 50% puli wolnych aminokwasów w mięśniach szkieletowych i 25% w osoczu; ma także 10-krotnie większe stężenie w płynie mózgowo-rdzeniowym niż jakikolwiek inny aminokwas. Glutamina pośredniczy w metabolizmie energii i utrzymaniu ogólnoustrojowej równowagi kwasowo-zasadowej. Jest wykorzystywana jako składnik syntezy glutationu, neuroprzekaźników i nukleotydów. Na co jeszcze glutamina ma wpływ?
- pomaga pozbyć się z organizmu amoniaku, który powstaje z rozkładu białek,
- po chorobowym wyniszczeniu mięśni wspomaga ich rozwój,
- w przypadku niskiego poziomu cukru we krwi oraz w stresie metabolicznym zapewnia mózgowi energię,
- podczas choroby pomaga w naprawie tkanek w nerkach, jelitach i wątrobie,
- wspiera rozwój trzustki,
- pomaga oczyścić organizm ze zbędnych substancji przez nerki i wątrobę,
- pomaga w gojeniu się jelit i zmniejszeniu ich przepuszczalności,
- może zwiększać sprawność umysłową i wpływać na poprawę pamięci,
- może być pomocna w odżywieniu osób uprawiających sport,
- może wzmacniać układ odpornościowy.
Jakie są objawy niedoboru glutaminy?
Stężenie i dostępność glutaminy w organizmie są uzależnione od równowagi między jej syntezą i uwalnianiem a wchłanianiem przez tkanki i narządy. Gdy jej zapasy zostaną wyczerpane (np. u krytycznie chorych, po urazie, w przypadku sepsy) może dojść do immunosupresji - osłabienia tego, jak działa układ odpornościowy oraz zwiększenie podatności na infekcje. Zbyt niski poziom glutaminy można również rozpoznać po osłabieniu mięśni, problemach z jelitami, suchość w jamie ustnej, problemach z pamięcią i koncentracją. Może także dojść do zwiększenia uczucia zmęczenia i osłabienia i spowolnienia gojenia się ran.
Czy glutamina jest bezpieczna?
Glutamina jest naturalnie syntezowana przez organizm: jej odpowiedni poziom w organizmie jest bardzo istotny, ponieważ wpływa na wiele jego funkcji. Przyjmowanie glutaminy wraz z dietą jest bezpiecznym sposobem na dodatkowe uzupełnianie jej zapasów. Alternatywę stanowią także suplementy diety, które mogą wspierać utrzymanie optymalnego poziomu glutaminy w organizmie: w tym przypadku bardzo istotne jest stosowanie się do zaleceń na opakowaniu oraz skonsultowanie się ze specjalistą, który określi odpowiednią dzienną porcję, dostosowaną do Twojej indywidualnej kondycji i sytuacji zdrowotnej.
Działanie glutaminy
Glutamina w organizmie człowieka pełni wiele ważnych funkcji: m.in. jest to istotne wsparcie układu odpornościowego i mięśniowego; glutamina pomaga także w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Poniżej dowiesz się, jak wpływa na jelita, testosteron, ciśnienie krwi i cukier w organizmie.
Czy glutamina jest dobra na jelita?
Glutamina to składnik, który jest w dużej mierze wykorzystywany przez komórki jelitowe; jest ona stosowana w przypadku dolegliwości jelitowych. Wpływa na zwiększenie produkcji entrocytów (komórek tworzących bariery jelitowe), zmniejsza stany zapalne i chroni przez stresem komórkowym zarówno w warunkach normalnych, jak i patologicznych.
Czy glutamina podnosi testosteron?
Glutamina może mieć wpływ na hormony w organizmie człowieka, jednak do tej pory przeprowadzono niewiele badań dotyczących wpływu glutaminy na testosteron. W jednym z badań wykazano, że wśród osób nie praktykujących aktywności fizycznej glutamina podniosła poziom testosteronu; jednak inne badanie przeprowadzone na sportowcach uprawiających sporty walki wykazało zmniejszenie testosteronu pod wpływem przyjmowania glutaminy. Potrzebne są dalsze badania w tym zakresie, by potwierdzić odpowiednią zależność między testosteronem a glutaminą.
Czy glutamina podnosi ciśnienie krwi?
Jedno z badań przeprowadzonych na zwierzętach wykazało, że suplementacja glutaminą zmniejszała ciśnienie krwi w badanej populacji myszy. Niezbędne jest jednak przeprowadzenie większej ilości badań, by obiektywnie potwierdzić tę zależność.
Czy glutamina podnosi cukier?
W jednym z przeglądów badań stwierdzono, że suplementacja glutaminą może prowadzić do zmniejszenia poziomu glukozy we krwi na czczo i po posiłku, a także poziomu trójglicerydów i zwiększeniu produkcji insuliny. Warto jednak wspomnieć, że do uzyskania dokładniejszych danych i potwierdzenia tych zależności niezbędne jest przeprowadzenie dokładniejszych badań.
W czym jest najwięcej glutaminy? Glutamina w diecie
Glutamina jest naturalnie syntezowana przez organizm człowieka. Może być także pozyskiwana wraz z dietą. Glutamina występuje przede wszystkim w mięsie: kurczaku i rybach, a także nabiale. Źródła glutaminy w diecie to także ziarna zbóż, tofu i kukurydzy. Alternatywą są także suplementy diety.
Suplementacja glutaminą: zastosowanie glutaminy
Glutamina ma szeroki zakres zastosowań. W przypadku, gdy organizm nie jest w stanie samodzielnie pokryć zapotrzebowania na ten składnik lub dieta jest niewystarczająca, można skorzystać z pomocy odpowiednich produktów zawierających glutaminę. Na jakie produkty warto zwrócić uwagę?
- Jarrow Formulas - L-Glutamina w kapsułkach,
- Skill Nutrition - Glutamina w proszku,
- Nutrend - Glutamina w kapsułkach,
- Revive - Glutamina w proszku,
- Life Extension - L-Glutamine w kapsułkach,
- Dorian Yates - The Glutamine w proszku.
Kiedy brać glutaminę? Stosowanie glutaminy
Glutaminę można stosować w przypadku problemów w układem odpornościowym lub jelitami, a także w przypadku pogorszenia zdolności koncentracji czy pamięci. Jest ona także stosowana jako regeneracja mięśni przez sportowców oraz by je wzmocnić. Można ją bezpiecznie stosować wedle wskazań na opakowaniu, ale warto także skonsultować się ze specjalistą, by indywidualnie dostosował odpowiednią dzienną porcję do Twojego stanu fizycznego.
Właściwości glutaminy: podsumowanie
Glutamina to aminokwas budujący białka, który wpływa na szereg czynności organizmu. Przede wszystkim glutamina pomaga wzmocnić układ immunologiczny i jelita, a także wspiera odżywianie osób uprawiających sport. Glutamina występuje naturalnie w organizmie, ale może być także pozyskiwana wraz z pożywieniem czy suplementami diety. Jeśli szukasz odpowiedniego dla siebie produktu sprawdź pełna ofertę dostępną na shaman.pl.
Źródła:
Goral K., Cytrulina i glutamina jako markery funkcji przewodu pokarmowego u chorych z przewlekłą niewydolnością jelit, Lublin 2024
Lu T., Zheng A., Suzuki K., Lu Ch., Wang Ch., Fang Sh., Supplementation of L-glutamine enhanced mucosal immunity and improved hormonal status of combat-sport athletes, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2024, 9;21 (1)
Hakimi M., Mohamadi M., Ghaderi Z., The effects of glutamine supplementation on performance and hormonal responses in non-athlete male students during eight week resistance training, Journal of Human Sport & Exercise, 2012, Vol. 7 (4): 770-782
Kim M., Kim H., The Roles of Glutamine in the Intestine and Its Implication in Intestinal Diseases, Int. J. Mol. Sci. 2017, 18(5), 1051
Durante W., The Emerging Role of L-Glutamine in Cardiovascular Health and Disease, Nutrients, 2019, 4;11 (9): 2092
Jafari-Vayghan H., Varshosaz P., Hajizadeh-Sharafabad F., Razmi H., Amirpour M., Tavakoli-Rozbehani O., Alizadeh M., Maleki V., A comprehensive insight into the effect of glutamine supplementation on metabolic variables in diabetes mellitus: a systematic review, Nutrition & Metabolizm, 2020, 25;17:80
White A., Should I Use L-Glutamine for IBS? (https://www.healthline.com/health/digestive-health/l-glutamine-for-ibs; 18.03.2025)
Solgar, Aminokwasy i proteiny. L-Glutamina (https://www.bio-med.pl/L-glutamina.pdf; 18.03.2025)
