Witamina A — gdzie jej szukać i jakie są właściwości retinolu?

Znaczenie witamin w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu jest powszechnie znane. Część osób nie ma jednak świadomości, czym charakteryzują się poszczególne związki chemiczne, a wiedza dotycząca ich naturalnego występowania głównie ogranicza się do znajomości produktów zawierających kwas askorbinowy. Rodzina witamin jest bardzo liczna, a większość zestawień otwiera wymienienie cech charakterystycznych oraz właściwości witaminy A. I to ona właśnie jest bohaterką naszego dzisiejszego artykułu.

Najważniejsze informacje o właściwościach witaminy A

Omawiana w tym blogowym wpisie witamina A należy do grupy związków rozpuszczalnych w tłuszczach, tuż obok wit. D, E i K. Istnieją dwa rodzaje witaminy A, które rozróżniane są oznaczeniem cyfrowym. “Jedynka” została zarezerwowana dla retinolu, natomiast A2 to inaczej 3-Dehydroretinol. Warto wiedzieć, że witamina A jest przekształconą w organizmie zwierzęcym prowitaminą A (beta-karotenem), która występuje w roślinach i grzybach. Pierwsze wzmianki o tych związkach pojawiły się na początku lat 30. XX wieku. Dopiero jednak po niemal dwóch dekadach testów i badań witaminę A zaczęto produkować na masową skalę.

Każdego dnia dorosły człowiek powinien przyjmować około 1000 µg retinolu. W krajach rozwiniętych awitaminoza występuje bardzo rzadko, ale ze względu na jednostronne odżywianie lub niewłaściwe przyswajanie witamin mogą występować jej niedobory. Ich negatywnym skutkiem bywają postępujące problemy z widzeniem, zwłaszcza w godzinach wieczornych oraz u dzieci i młodzieży — zahamowanie wzrostu. Dlatego warto dbać o zróżnicowaną dietę bogatą w takie produkty spożywcze jak marchew, pietruszka, szpinak czy dynia. 

Właściwości witaminy A:

• przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu żelaza;
• pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu błon śluzowych;
• pomaga zachować zdrową skórę;
• pomaga w utrzymaniu prawidłowego widzenia;
• pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego;
• odgrywa rolę w procesie specjalizacji komórek.

Suplementy diety z witaminą A w sklepie Shaman.pl

W poprzednim akapicie wymieniliśmy jedynie naturalne źródła witaminy A pochodzenia roślinnego. W przemyśle suplementacyjnym częściej wykorzystuje się do produkcji preparatów oleje z wątroby ryb. To tam właśnie magazynowany jest ten pożyteczny związek. Przykładem tego rodzaju suplementu diety z witaminą A  Swanson - Witamina A & D, którego przeznaczeniem jest m.in. wzmocnienie stanu włosów, skóry i paznokci, odporności oraz zdolności widzenia. Opakowanie jest bardzo ekonomiczne, bo zawiera aż 250 kapsułek.

To jednak produkt przeznaczony dla dorosłych. Z myślą o młodszych osobach firma Holland & Barrett przygotowała Healthy Kids Omega 3 Fish Oils z A, D, E & C, Juicy Orange. Zestaw witamin przyczynia się do wzrostu odporności, a w dodatku ma pozytywny wpływ na zdolności umysłu. Produkt o pomarańczowym smaku jest dostosowany do spożycia przez dzieci powyżej 3 roku życia. Pośrednio suplementem diety z witaminą A jest także kompleks minerałów Holland & Barrett - Selen + Cynk oraz Holland & Barrett - Olej z Wątroby Dorsza, 410mg. Jest w czym wybierać, byle tylko po zakupie przestrzegać zalecanej dziennej porcji do spożycia!