Za chwilę rozpocznie się domowy seans filmowy, zatem odruchowo sięgasz po leżącą obok paczkę chipsów oraz duże opakowanie mlecznej czekolady z dodatkami? Podczas trudnego dla organizmu okresu jesiennego warto wymienić je na bardziej wartościowe, a jednocześnie równie atrakcyjne smakołyki. Zainspiruj się tymi pomysłami na zdrowe przekąski idealne na długie wieczory. Który z nich odtworzysz w swojej kuchni w najbliższym czasie?
Jak ograniczyć chęć sięgania po słone chipsy i słodycze?
W okresie jesiennym, gdy spędzamy w domach znacznie więcej czasu, częściej pozwalamy sobie na małe grzeszki żywieniowe. Podczas długich wieczorów poświęcanych na oglądanie filmów, czytanie książek, układanie puzzli albo rozmowy przez telefon, trudno powstrzymać się przed sięgnięciem po to, co jest pod ręką. A że najczęściej są to słone, tłuste przekąski o pysznym smaku, lecz niewielkiej wartości odżywczej, zjadamy je do końca, aby przypadkiem nie kusiły kolejnego dnia.
Jak najprościej skończyć z takim nieprzemyślanym podjadaniem? Warto zacząć od pozbycia się z domowej spiżarki wszystkich niezdrowych przekąsek. Gdy w mieszkaniu nie będzie ani jednej paczki pikantnych chipsów, w czasie chłodnego wieczoru trudno będzie zmotywować się do wyjścia po nią do sklepu. Kiedy szafki zostaną opróżnione, warto umieścić w nich tzw. produkty ratunkowe z kategorii zdrowa żywność. Mogą być to na przykład: suszone owoce, orzechy, nasiona słonecznika, pestki dyni czy ziarna kukurydzy. Powinno znaleźć się tam też wolne miejsce na sezonowe, świeże warzywa i owoce.
Zdrowe, smaczne i proste w przygotowaniu przekąski
Dzięki produktom ratunkowym będącym zawsze pod ręką uda się ograniczyć chęć sięgania po niezdrowe przekąski i wyeliminować niekorzystne nawyki żywieniowe. Co jednak można wyczarować z suszonych owoców, ziaren czy warzyw, by świetnie zastępowały słone chipsy oraz pełne cukru słodkości? Z sezonowych warzyw, takich jak ziemniaki, buraki, marchewki, cukinie i seler przygotować można przyjemnie chrupiące, zdrowe chipsy. Wystarczy umyć i pokroić je w plasterki, przyprawić ulubionymi ziołami i polać oliwą. Następnie rozkłada się je na blasze wyłożonej pergaminem i piecze około godziny w temperaturze 160°C. Te warzywa można swobodnie wymienić na jabłka i gruszki i przygotowywać chipsy owocowe.
Doskonałymi przekąskami do pochrupania podczas domowych seansów filmowych są także samodzielnie przygotowane mieszanki z suszonych owoców, orzechów i pestek. Wystarczy wrzucić do miseczki garść każdego z tych produktów i wymieszać. Można łączyć je ze sobą przypadkowo lub bawić się różnorodnością ich smaku, komponując na przykład lekką gorycz orzechów włoskich ze słodyczą suszonych daktyli. Zapraszając do siebie znajomych, można pomyśleć o przygotowaniu prażonej kukurydzy lub domowego popcornu. Kukurydza zawiera między innymi błonnik, białko, witaminę E oraz selen. Warto także wymienić słodzony napój na wodę z cytryną i miętą lub świeży sok owocowo-warzywny.
Chrupiące płatki, nasiona, przyprawy oraz napoje zamówisz w naszym sklepie – zobacz całą kategorię ze zdrową żywnością i zrób u nas zakupy na długie, jesienne wieczory.
