Koszyk:

Słowniczek

Lecytyna

Lecytyna znajduje się w każdej komórce ciała – to składnik błon komórkowych. Stosuje się ją  jako dodatek do żywności, ale można ją również kupić w czystej postaci.

Nazwy lecytyna używa się na określenie całej grupy organicznych związków chemicznych, które zaliczane są do fosfolipidów.

Lecytyna najczęściej pozyskiwana jest z żółtek jaj – to z tego produktu została wyekstrahowana po raz pierwszy. Producenci często wykorzystują lecytynę jako dodatek do żywności, poza tym można ją kupić również jako czysty suplement.

Produkty zawierające ten składnik