Słowniczek
Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy (łac. Acidum citricum) jego numer (chemicznego dodatku do żywności) to E330 . Jest to organiczny związek należący do hydroksykwasów karboksylowych.
Ma zastosowanie jako regulator kwasowości lub przeciwutleniacz. Zjonizowana postać kwasu cytrynowego czyli cytrynian ma za zadanie wspomagać rozpuszczalność w płynach.
© Wszystkie zamieszczone treści chronione są prawami autorskimi. Majątkowe prawa autorskie do materiałów umieszczonych na stronach Sklepu shaman.pl przysługują wyłącznie Sprzedawcy tj. Joannie Śniegockiej prowadzącej działalność gospodarczą pod nazwą Shaman Joanna Śniegocka, z siedzibą w Ostrowie Wielkopolskim przy ul. Długiej 23. Kopiowanie, rozpowszechnianie, dokonywanie opracowań, modyfikowanie, publikowanie lub utrwalanie (w jakiejkolwiek formie) zamieszczonych treści bez uprzedniej pisemnej zgody Sprzedawcy, stanowi naruszenie jego praw autorskich majątkowych.