Koszyk:

Słowniczek

# A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Ekstrakt z zielonej kawy

Kawa zielona, inaczej surowa. Zawdzięcza swoją nazwę odmiennie wyglądającym ziarnom. Ponieważ są to ziarna, których obróbka zakończyła się przed procesem palenia. Dzięki temu nie zaszedł w nich jeszcze proces pirolizy (suchej destylacji), przez co ziarna kawy nie mają silnego aromatu i smaku. Nazywana jest zieloną, gdyż barwa ziaren jest dużo jaśniejsza niż ziaren kawy palonej, jednakże nie zawsze ziarna te mają kolor zielony.