Koszyk:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Drożdże piwne

Drożdże piwne

Drożdże piwne, saccharomyces cerevisiae, to produkt uboczny produkcji piwa. Wbrew swojej nazwie, nie zawierają alkoholu.

Drożdże przeznaczone do konsumpcji przez człowieka powstają dzięki aktywności mikroskopijnych grzybów, które obumierają podczas suszenia w wysokiej temperaturze. Przeznaczone do komercyjnej sprzedaży drożdże często hodowane są w środowisku celowo wzbogaconym o inne minerały, np. chrom lub krzem.

Produkty zawierające ten składnik