Poszukiwania warzyw i owoców bogatych w cenne składniki często rozpoczynamy od produktów egzotycznych, zapominając o prawdziwych darach natury czekających w naszych przydomowych ogrodach. Przykładem takiego wracającego do łask warzywa jest burak zwyczajny. Co wartościowego zawiera? Jest smacznym źródłem m.in. węglowodanów, błonnika pokarmowego, manganu, potasu, miedzi, kwasu foliowego, witaminy C i flawonoidów.

Sproszkowany korzeń buraka – suplement diety

Ze względu na wysoką zawartość minerałów, witamin i innych związków burak znajduje zastosowanie również poza obszarem domowych kuchni. Jest składnikiem np. suplementów diety dla osób regularnie trenujących. Taki produkt ma w katalogu marka NOW Foods. Beet Root Powder to suplement diety ze sproszkowanym korzeniem buraka. Wskazaną ilość proszku wystarczy rozpuścić w napoju i wypić tuż przed treningiem. Zajrzyj do zakładki Etykieta produktu i dowiedz się więcej o stosowaniu.